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白酒知识之浓香型白酒
来源: | 发布日期:2021-04-12

喝酒的人都知道白酒,但是您知道白酒的来历吗? 白酒只是中国白酒的总称(水果酒和米酒除外) , 中国白酒总共有十二香型。接下来,下面小编给 您介绍浓香型白酒

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什么是浓香型白酒?
浓香型白酒具有香味浓郁、口感甘甜的特点。
浓香型白酒只要采用高粱等多种原料,并辅以混合蒸煮和残余物连续的工艺, 通过加上陈年老窖,也有人工养殖老窖发酵而成。
浓香型白酒以“无色透明,酒窖风味优雅,柔和甜美洁净,柔和和谐,长尾清香,风格典型”而闻名于海内外。
什么是浓香型白酒
浓香型白酒的特点
浓香型白酒具有香气浓郁,清香柔和,香味和谐,口感香甜,落口,长尾的特点,也是判断浓香型白酒品质的主要依据。 其中己酸乙酯是浓香型白酒典型风格的主体,其香气含量高,香气突出。

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